RYBY WĘDZONE

Ryby są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, białek zawierających aminokwasy egzogenne, mają niski indeks glikemiczny.

Proponowane przez nas ryby średnio-tłuste ( pstrąg, troć, sielawa, sum ) podczas wędzenia uzyskują wspaniałą soczystość, aromat i złota skórkę, która chroni przed wnikaniem bakterii, dzięki temu dłużej zachowują świeżość.